شهدالعين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شهدالعين

أسلامى .. ثقافى ..ترفيهى ..أجتماعى ..أدبى
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 محشي ورق العنب (2)

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مصطفى فهمي
المدير العام
المدير العام



عدد الرسائل : 939
مزاجي : محشي ورق العنب (2) Busy10
الاوسمه : محشي ورق العنب (2) 110
  : محشي ورق العنب (2) C13e6510
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

محشي ورق العنب (2) Empty
مُساهمةموضوع: محشي ورق العنب (2)   محشي ورق العنب (2) Icon_minitimeالثلاثاء مايو 13, 2008 12:36 am

المقادير:

للحشو:
قليل من اللحم المفروم
1بصل مفروم
2 طماطم مفروم
حزمه كزبره
ملعقه من كل من(كركم+فلفل اسود ناعم+كمون+ملح)
نصف كوب ليمون
علبه صغيره صلصه طماطم
2 كوب ارز مصري مغسول و منقوع
2 فص ثوم مدقوق

لماء الطبخ:
6اكواب ماء
علبه صغيره صلصه طماطم
نصف كوب ليمون
2 مكعب ماجي

لقاع القدر: 2 بطاطس +2 بصل+2طماطم(مقطع شرائح)4 ورقات عنب

للف : 1برطمان ورق عنب مغسول جيدا من الخل

الطريقة:

نحمس البصل و الثوم واللحم ثم نضيف الطماطم و الكزبره مع التقليب لمستمر ثم صلصه الطماطم ثم البهارات و الملح ثم عصير ليمون و اخيرا الرز المصري.
في قدر صغير نضع الماء و الصلصه وعصير الليمون و مكعبات الماجي و نضعه على النر حتى يغلي ثم نتركه جانبا .

في قاع القدر نضع ورق العنب و فوقه شرائح كل من البطاطس و البصل و الطماطم
بالحشو الي حضر سابقا نضع في اعلى ورقة العنب مقدارملعقه من الحشو ونلفه من الاعلى ثم من الجوانب و نكمل الف ونقو برصه في القدر و نضيف عليه الماء الي سبق تحظيره. و بالهنا و العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هدى
مشرفه عامه
مشرفه عامه
هدى


عدد الرسائل : 255
  : محشي ورق العنب (2) C13e6510
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

محشي ورق العنب (2) Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب (2)   محشي ورق العنب (2) Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 14, 2008 8:45 pm

محشي ورق العنب (2) 0163
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي ورق العنب (2)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فائدة ( ورق العنب)
» فائدة ( ورق العنب)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شهدالعين :: الاسره والطفل :: مطبخ العائله-
انتقل الى: