شهدالعين

أسلامى .. ثقافى ..ترفيهى ..أجتماعى ..أدبى
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 غراتان الباذنجان بالبولونيز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبدالرحمن
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 63
  :
تاريخ التسجيل : 09/04/2008

مُساهمةموضوع: غراتان الباذنجان بالبولونيز   الإثنين مايو 12, 2008 11:57 pm

المقادير:



2 كوب زيت نباتي -

2/1 كلغ لحم مفروم (بقر أو غنم) -

1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز -

2/1 2 (600 مل) ماء -

1 كلغ بطاطس (مقطعة لشرائح رفيعة) -

1 كلغ باذنجان (مقطعة أنصافاً ولشرائح رفيعة) -

2/1 كلغ طماطم (مقطعة لشرائح رفيعة) -

2/1 1 كوب (200غ) جبنة موزاريلا مبروشة .

الطريقة:

. تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في وعاء ويقلى فيه اللحم حتى يصبح ذهبي اللون.

. تضاف ماجي أسرار خلطة البولونيز والماء وتغلى ثم تطهى لمدة 10 دقائق تقريباً. ما تبقى من الزيت تقلى فيه البطاطس والباذنجان ثم توضع على ورق مطبخ لتصفى.

. في صينية للفرن تصف شرائح البطاطس وتغطى بصلصة البولونيز.

. تضاف طبقة من شرائح الباذنجان وتغطى بشرائح الطماطم وتغطى بجبنة الموزاريلا.

. يطهى في الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة في 180 درجة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
غراتان الباذنجان بالبولونيز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شهدالعين :: الاسره والطفل :: مطبخ العائله-
انتقل الى: