شهدالعين

أسلامى .. ثقافى ..ترفيهى ..أجتماعى ..أدبى
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبسة للمتدئين بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سارة مصطفى
نائبه المدير
نائبه المدير


عدد الرسائل : 501
الدوله :
مزاجي :
الاوسمه :
  :
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبسة للمتدئين بالصور   الأربعاء نوفمبر 12, 2008 5:12 pm

طريقة عمل الكبسة للمتدئين بالصور


اتمنى تعجبكم


اولا المقادير
دجاجه - 2كوب أرز طويل الحبةمنقوع - بندوره حمراء مقشره ومفرومه - بصل مفروم فرما ناعما - رأس ثوم مقشر ومهروس - زعفران مطحون - هيل مطحون - قرفه مطحونه - بهار مشكل - ملح - صنوبر وزبيب للتزيين <<<<<<<< طبعا على حسب عدد الاشخاص




الطريقه
نضع القليل من الزيت في قدر وعندما يحمى جيدا نقلب البصل والبهار والهيل والزعفران والقرفه ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي




نقلب الدجاجه مع البصل حتى تتشرب نكهته ومن ثم نضع الطماطم






نقلب الخليط حتى يصبح بهذا الشكل




نصب الماء المغلي حتى يغطي الدجاجه




نتركه على النار الى أن تنضج الدجاجه وكلما نقص الماء نزيده بعد ذلك
نرفع الدجاجه من المرق ونزيل البصل والطماطم المتبقي




نكب الرز في المرق ونتكه يتشرب المرق




وعندما يصل الماء الى أسفل الرز بقليل نقصر على الغاز


نتركه الى أن ينشف الرز تماما هكذا ويصبح جاهزا




أما الدجاجه فنضع عليها خلطة مكونه من صلصة الطماطم وملح وبهار مشكل وكركم
وندهنها بها وندخلها الفرن ونشعل عليها لتتحمر من فوق فقط ذا في حال انكم بالبيت
, اما اذا كنتم بالبر فحطوا الدجاجة على الفحم او النار على حسب ماتبون

_________________
اللهم رب الناس أذهب الباس عنى وأشف أنت الشافى
اللهم أرحم ضعفى وأغفر ذنبى وأرضى عنى وأختم بالباقيات الصالحات أعمالنا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هدى
مشرفه عامه
مشرفه عامه


عدد الرسائل : 255
  :
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة للمتدئين بالصور   الجمعة نوفمبر 14, 2008 8:40 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الكبسة للمتدئين بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شهدالعين :: الاسره والطفل :: مطبخ العائله-
انتقل الى: