شهدالعين

أسلامى .. ثقافى ..ترفيهى ..أجتماعى ..أدبى
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لعشاق القهوة والنسكافية والكابتشينو........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سارة مصطفى
نائبه المدير
نائبه المدير


عدد الرسائل : 501
الدوله :
مزاجي :
الاوسمه :
  :
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

مُساهمةموضوع: لعشاق القهوة والنسكافية والكابتشينو........   الأربعاء نوفمبر 12, 2008 2:51 pm

لعشــــــاق القهوة (ملــف كامــل)



(القهوة التركيه)



المقادير



فنجانين ماء


ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)







ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون


الطريقة



ضع الماء في ركوة صغيرة



و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة



عندما تغلي القهوة خفف النار



واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها




قدم القهوة التركية ساخنة











(قهوة تركية بالكاكاو )



المقادير والطريقة



كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية


نخليها تغلي



وتصفى عند التقديم في اكواب



وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي



اذا حبينا تكون لها رغوه












(القهوة الخليجية )



المقادير



فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه


ملعقتين صغيرتين هيل







نصف ملعقة صغيرة زعفران


ملعقتين طعام ماء ورد



لتر ماء



الطريقة



يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات



وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء



ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله



واسكب فوقها القهوة




(كابوتشينو)



المقادير:



علبة حليب نستلة مركز-



4اكواب ماء مغلي –



علبة قشطة –



1/2ملعقه صغيره كاكاو -



1/2 ملعقه صغيره نسكافي



الطريقة



توضع في الخلاط وتخفق جيدا



حتى تتكون رغوة كثيفة



ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي












(رغوة الكابتشينو )



المقادير:



فنجان نسكافيه


فنجان سكر



فنجان ماء بارد



الطريقه:



توضع المقادير مع بعض



وتضرب بالخلاط الكهربائي



لين تصبح عندي الرغوة



واقدمها مع الحليب بعد التسخين



( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)




(القهوة الفرنسية)



المقادير



ايس كريم فانيللا



(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )



سيح ما يكفي لنصف كوب



2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت



ملعقة نسكافيه



مكسرات



(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)



قطعها قطع صغيرة



نصف كوب ماء مغلي



الطريقة



اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)



في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا



اضيف الماء المغلي مع التقليب



وفي النهاية اضيف المكسرات











(قهوة المارس )



المقادير



1ملعقه متوسطه نسكافه


2ملعقه متوسطه كوفي ميت



1مارس الحجم الكبير



كاس ماء مغلي



سكر حسب الرغبه.



الطريقة



تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي



ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.



ملاحظ:



ممكن استبدال المارس



بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه



خليط شراب الموكا بالتوفي .









(الشكولاتةالساخنة)



المقادير



8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة



كوب ونصف مبيض القهوة بودرة



3 أكواب كاكاو بودرة



كوب ونصف سكر ناعم .



الطريقة



تخلط المقادير كلها



وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .



لعمل الشراب ..



يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .



وممكن زياده السكر حسب الرغبه




سلام

_________________
اللهم رب الناس أذهب الباس عنى وأشف أنت الشافى
اللهم أرحم ضعفى وأغفر ذنبى وأرضى عنى وأختم بالباقيات الصالحات أعمالنا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هدى
مشرفه عامه
مشرفه عامه


عدد الرسائل : 255
  :
تاريخ التسجيل : 19/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهوة والنسكافية والكابتشينو........   الجمعة نوفمبر 14, 2008 8:44 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nohaemad450
عضو مميز
عضو مميز


عدد الرسائل : 328
الدوله :
مزاجي :
الاوسمه :
  :
تاريخ التسجيل : 15/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهوة والنسكافية والكابتشينو........   الجمعة يناير 02, 2009 9:02 pm

اختى فى الله بجد تسلم ايدك يا ساره
لان انا من عشاق القهوه والنيسكافيه ودى وصفات هايله بجد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لعشاق القهوة والنسكافية والكابتشينو........
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شهدالعين :: الاسره والطفل :: مطبخ العائله-
انتقل الى: